4 ноября в рамках празднования Дня народного единства в Республике Калмыкия провели Гастрономический фестиваль. Развитию и сохранению национальных традиций народов России и самобытной культуры города Элисты уделяется особое внимание и ежегодно создается все больше благоприятных условий для этого. Организатором мероприятия выступило Министерство экономики и торговли Республики Калмыкия.
Фестиваль был организован как массовый праздник на открытом воздухе, который проходил на территории Панда парка. Именно туда отправилась группа слушателей из Туркменистана под руководством куратора А. И. Ургадуловой. Слушатели ФДПОИГ смогли по достоинству оценить многие шедевры кулинарии в рамках гастрономического фестиваля. На сегодняшний день во многих городах по всему миру все чаще и чаще проводятся подобные события. И теперь это новое веяние моды, когда на фестивале выступают не артисты, а повара, пришло и в наш город. Отметим, первый гастрономический фестиваль в Калмыкии прошел осенью 2017 г. в рамках «Джангариады». Этот гастрофест был полностью посвящен национальной кухне – работали три тематические площадки: «Калмыцкий чай», «Борцоки» и «Вкусная Калмыкия». Очередной гастрономический фестиваль представил национальные блюда калмыцкой, казахской, киргизской, туркменской, марокканской, таджикской и африканской кухонь, приготовленные студентами КалмГУ.
Гастрономический фестиваль – настоящий праздник живота, где каждый слушатель смог насладиться как традиционными национальными лакомствами, модным стрит-фудом, так и эксклюзивными ресторанными блюдами. Ребята с удовольствием наслаждались концертной программой, мастер-классом по приготовлению узбекского плова, дегустацией блюд «Кухня мира» (КалмГУ). Они фотографировались везде, что привлекало их внимание – на фоне выставок, блюд национальной кухни, девушек и юношей в национальных костюмах. Все ребята остались очень довольны праздником, получили заряд энергии и удовольствие от гастрономического фестиваля.
Факультет довузовской подготовки и обучения иностранных граждан,
куратор Ургадулова А. И.